炎炎夏日,為保障冰品安全,台中市衛生局昨(4)日公布,最近配合食藥署執行「市售冰品(冰塊)稽查抽驗」專案,共抽驗食用冰塊及冰棒共40件。其中,生菌數、大腸桿菌群初驗超標不合格達13件,經限期改善複驗後,包括臻如意公司的「衛生冰塊」等7件未通過被裁罰。

市衛生局抽驗20件的「食用冰塊」,初驗生菌數、大腸桿菌群超標,共有8件,已通知下架並限期改善,經再次派員複驗後。其中,1件已合格;另1件業者自行停止販售;其餘6件經複驗仍未通過。

另外,抽驗「冰台中市幼兒托育職業工會雲林縣北港鎮手冊換贈品棒」20件,初驗生菌數、大腸桿菌群超標不合格者,共有5件。其中,巧鄰實業的「豐瑜漢堡冰淇淋」及「瑞隆枝仔冰」均已下架,並分別移請源頭廠商所轄台南市及彰化縣衛生局處高雄市三民區媽媽贈品辦。

上述6件不合格廠商,包括臻如意的「衛生冰塊」、合豐商行的「衛生冰塊」、沙鹿製冰廠的「迷你冰」、輝智製冰的「輝珠冰塊」、巨霖冰塊冰品原料行的「食用冰塊」、聯晟製冰廠等業者,被依違反食安法第17條同法第48條規定,裁處3萬元以上、300萬元以下的罰鍰。

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至於月眉糖廠黑糖冰棒與綠豆冰棒,在通知下架後,經派員輔導限期改善,日前複驗已合格;此外,小冰兵食品廠「芋頭冰」的生菌數複驗結果仍與規定不符,已被依食安法第48條規定裁處行政罰鍰。


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